A bevonat károsodásának elkerülése érdekében ne melegítsen szárazon-a tapadásmentes serpenyőt-. Ha egy üres serpenyőt szárazon-melegít néhány percig, akkor a hőmérséklet meghaladhatja a 300 fokot. Ezzel egyidejűleg szabályozza az olaj hőmérsékletét, kerülje a dohányzást (kb. 200 fok), ideális esetben tartsa 250 fok alatt.
A keveréshez fa vagy szilikon spatula használata javasolt. Kerülje a fémlapát vagy acélgyapot használatát a bevonat kaparásához. Főzés után hagyja a serpenyőt természetesen lehűlni, mielőtt megtisztítaná, elkerülve a hirtelen hőmérséklet-változásokat. A tisztításhoz használjon puha ruhát vagy szivacsot.
A tapadásmentes serpenyők élettartama általában 1-3 év. Azonnal cserélje ki, ha a bevonat megsérül vagy leválik. Az új serpenyők fűszerezhetők; tároláskor törölje szárazra, és ne rakja egymásra vagy dörzsölje hozzájuk.